Buffé nr 1

Rostbiff med potatissallad

Lättrökt kalkon med mimosasallad

Blandad sallad, bröd & smör

Buffé nr 2

Rostbiff med potatissallad

Lättrökt kalkon med mimosasallad

Gravad lax med hovmästarsås

Rökt fjordlax med pepparrotsgrädde

Blandad sallad, bröd & smör

Buffé nr 3

Ishavsräkor med Rhode Islandsås

Grillad kallskuren pastrami

Rostbiff med potatissallad

B.B.Q grillad kassler

Ostbricka med brieost, kex,

gröna/blå vindruvor & honungsmelon

Blandad sallad, bröd & smör

Buffé nr 5

Laxrosor med skagenfyllning

Ägghalvor med rom Räkor i hummermajonnäs

Marinerad kycklingfilé med apelsinbalsamico

Rostbiff & cornichons

Potatissallad med purjolök

Ostbricka med brieost, kex,

gröna/blå vindruvor & honungsmelon

Blandad grönsallad, kuvertbröd & smör

 

Partybuffé

Räkcanapé med

saffransmajonnäs och stenbitsrom

Kycklingklubba

Valfri paj

Tomatsallad med lök, oliver & vinegrette

Nachochips Morot & gurkstavar

Dipsåser: Guacomole & Het salsasås

Blandad sallad, bröd & smör

 

Buffé nr 4

Inlagd löksill och senapssill

Kall inkokt lax med dillmajonnäs

Leverpastejtårta med inlagd gurka

Rökt kalkonbröst med mimosasallad

Ostbricka med brieost, kex,

gröna/blå vindruvor & honungsmelon

Blandad sallad, bröd & smör

 

Ölbuffé

Västerbottenpaj

Italiensk salami

Spansk stark korv

Tysk ölkorv

Potatissallad med

tre sorters lök & het chilisås

Marinerade oliver & vitlök

Tomat & löksallad

Marinerad fetaost

Tapenade

Blandad sallad, bröd & smör

 

Tacobuffé

Tacoskal & tortillabröd

Nachochips

Köttfärsröra

Strimlad kyckling

Riven ost

Tärnad tomat & majs

Strimlad grönsallad & lök

Jalepeño

Tomatsalsa, gräddfil & guacamole

Mexikansk böndip

Blandad sallad, bröd & smör

 

Paj & Salladsbuffé

Skaldjurspaj med purjolök

Köttfärspaj med paprika

Västerbottenpaj

Fetaostsallad med svarta oliver

Ruccolasallad med melon

Välj två sorters dressing:

Vitlök, Rhode Island, Vinegrette,

Curry samt Franska örter

Blandad sallad, bröd, grevéost & smör

 

Studentbuffé

Kallskuren rostbiff

Spansk lufttorkad skinka

Grillad kycklingfilè

Potatissallad

Pastasallad med soltorkad tomat,

grönsaker & pesto

Tomatsallad med fetaost & oliver

Champinjonsallad med vitlök & ruccola

Ostbricka med brieost, kex,

gröna/blå vindruvor & honungsmelon

Kall vitlökssås

Blandad grönsallad, kuvertbröd & smör

Svenskbuffé

Inlagd löksill, tärnad lök & gräddfil

Senapsinlagd sill & dillpotatis

Cheddarost & knäckebröd

Laxtårta med romtopp

Gravad lax med hovmästarsås

Kokt skinka med potatissallad

Grillad kassler & blandad grönsallad

Köttbullar, prinskorv & Janssons frestelse

Kuvertbröd, kavring & smör

 

Italienskbuffé

Heta marinerade räkor

Kall Pizzaslice

Pestokryddad pastasallad

Kallskuren Parmaskinka med melon

Pastrami och Italiensk salami

Marinerade oliver & gorgonzolaost

Mixsallad med soltorkade tomater

Vitlöksbröd, grissini & smör

 

Alla priser är exklusive moms och tillkommer med 12%.

...ingen kärlek är större än den till maten...

Frågor till oss kan ställas dygnet runt och besvarars inom 24h.

Email: info@densmalandskamatfabriken.se

Glenn: +46 (0) 76-145 22 36

Magnus: +46 (0) 70-250 57 18